Flunssapäivän mietteitä

Onneksi olo alkaa olla taas parempi. Huomenna on pakko mennä töihin, ja olla skarppina. Yksi projekti pitäisi saada valmiiksi ja vielä iltäpäivällä vetää yksi 'koulutus'. Njoo, mutta olen levännyt ja lipittänyt teetä kiltisti koko päivän. Huomasin juuri että Helsinki näköjään on peittynyt lumella. Yllättävää sillä aikaisemmin ei ollut tietoakaan lumesta ja nyt on jo vaikka kuinka paljon (ainakin ikkunasta katsottuna).

Ruokaa en ole juuri jaksanut laittaa. Onneksi on eilistä keittoa jäljellä. Voisin muuten jakaa sen reseptin jos joku haluaa kokeilla helppoa keittoa. Alkuperäisen reseptin löysin rajamäen nettisivuilta.

Kermainen kukkakaalikeitto
5 annosta
600 g kukkakaalia
8 dl vettäsuolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl currya
1/4 tl kurkumaa
1 rkl Ohrakasta
3/4 dl kuohukermaa
hienonnettua ruohosipulia

Keitä kukkakaalilohkot kypsäksi suolalla, valkopippurilla, currylla ja kurkumalla maustetussa vedessä. Soseuta ainekset. Lisää kermaan liuotettu Ohrakas.Keitä 2 minuuttia. Lisää hienonnettu ruohosipuli. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Itse lisäsin mustapippuria ja inkivääriä, lisäksi käytin kerman sijaan kookosmaitoa. Mittojen kanssa en ollut mitenkään tarkka. Varmasti kaikkea oli enemmän kun reseptissä. Kuvassa loputulos.

Pahoittelen muuten että kuvieni laatu ei ole mikään loistava, olen aivan liian kärsimätön jaksaakseni suunnitella niitä sen kummempaa.